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讓“魚米之鄉(xiāng)”魚更歡米更香——記湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所正高級(jí)工程師魏志宇

他行走在塘邊湖邊，架起了漁民與科技的“金橋”；他用腳丈量水面，把論文寫在塘邊；他不忘初心，只為科技成果真正落地……他就是湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所正高級(jí)工程師魏志宇。

“魚果模式”別出心裁

走進(jìn)湖北潛江滿園果生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，只見一望無(wú)際的桃林中，有七八十條5米寬的溝渠。渠深2.6米，長(zhǎng)近百米，里面投放各類魚種。

“春天，桃花飛飄入渠，成為草魚美食，因此稱之為桃花魚?！惫矩?fù)責(zé)人章龍介紹，挖溝養(yǎng)魚可實(shí)現(xiàn)立體種養(yǎng)，魚果雙收，這種別出心裁的魚果模式，是“老魏”幫他們想出來(lái)的。

章龍口中的“老魏”指的就是魏志宇。2020年，他被派遣到這里擔(dān)任“科技副總”。以往玉米地里套種大豆、藥材，西瓜地里套種紅薯，那么果樹下套種什么才能有較高效益呢？望聞問(wèn)切后，魏志宇認(rèn)為通過(guò)打造魚果模式，可以將傳統(tǒng)的“平面水果”生產(chǎn)布局向“立體種養(yǎng)”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。但這一模式，又面臨著圍溝內(nèi)水產(chǎn)動(dòng)物的排泄物造成水體內(nèi)氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽超標(biāo)，魚容易生病。

如何解決這一困擾？魏志宇帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研究采用生物多樣性相生相克抑制病害原理，即混養(yǎng)上層魚鰱鳙來(lái)濾食浮游生物，防止藍(lán)藻；混養(yǎng)中下層的黃顙魚，減少錨頭蚤；混養(yǎng)青魚、減少病害宿主的螺螄；同時(shí)再放養(yǎng)蟾蜍，減少細(xì)菌性病害，解決了“魚果模式”的魚病問(wèn)題和水環(huán)境問(wèn)題。

“桃葉、嫩枝和爛桃給草魚做飼料，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品能夠做到一畝增收兩千元?！闭慢埮宸衔旱摹包c(diǎn)子”，一田兩用、魚果雙收、品質(zhì)安全、生態(tài)安全。

2021年，魏志宇被潛江市委授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?，被湖北省科協(xié)評(píng)為學(xué)會(huì)改革創(chuàng)新先進(jìn)個(gè)人?，F(xiàn)如今，在老魏的帶領(lǐng)下，章龍又在探索“魚果蔬模式”，在收獲鮮桃之后，田里再種一季卷心菜，效益更好。

“稻鱔共育”提升土地含金量

一畝田既種稻、又養(yǎng)鱔，這是張溝鎮(zhèn)肖腦村“稻鱔共育”基地的場(chǎng)景。

基地負(fù)責(zé)人陳軍算起此場(chǎng)景的經(jīng)濟(jì)賬時(shí)表示，生態(tài)稻米一斤賣到20多元，生態(tài)鱔魚一斤賣到60元，利用“稻鱔模式”畝產(chǎn)效益可達(dá)到7000元，是原來(lái)不可想象的。

這一切得益于魏志宇的“稻鱔共育、穩(wěn)糧增收、減肥減藥、品質(zhì)安全、生態(tài)環(huán)?！钡乃悸贰?/p>

陳軍是2020年6月開始進(jìn)行稻鱔共育模式的。該模式的好處在于，稻田不用化肥和農(nóng)藥，只投放有機(jī)肥，稻田害蟲和蚊蟲都成為黃鱔的餌料，減少了飼料成本；黃鱔在田間游動(dòng)捕食，疏松土壤，使有機(jī)肥能深入土壤，促進(jìn)稻谷生長(zhǎng)；黃鱔排泄物還為水稻提供養(yǎng)分。

如何消滅稻田里的害蟲？魏志宇手把手教農(nóng)戶，針對(duì)地上的害蟲和天上的蚊蟲，采用太陽(yáng)能誘蟲燈、生物導(dǎo)彈毒蜂卡、性誘捕器等生物武器來(lái)誘捕殺滅；針對(duì)水里的害蟲和病菌，使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，害蟲和蚊蟲成為黃鱔的餌料。

嘗到科技助力鄉(xiāng)村振興的甜頭，仙桃市正在深入推進(jìn)“穩(wěn)糧增收、減肥減藥、品質(zhì)安全、生態(tài)環(huán)保”的“稻鱔模式”。目前，“稻鱔共育”模式在仙桃西流河鎮(zhèn)和張溝鎮(zhèn)已經(jīng)推廣近兩萬(wàn)畝。

給黃鱔吃“營(yíng)養(yǎng)餐”

湖北是水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，黃鱔是優(yōu)勢(shì)品種，黃鱔產(chǎn)量約占全國(guó)的42%。隨著湖北省委省政府“鱔七條”的出臺(tái)，首屆湖北（仙桃）黃鱔節(jié)召開，明確湖北黃鱔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸在于藥物殘留。

如何去除？在湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心的指導(dǎo)下，魏志宇等多位專家聯(lián)合開展了“道地中藥材替抗黃鱔養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)試驗(yàn)研究”，讓黃鱔吃上防病的中草藥營(yíng)養(yǎng)餐。

魏志宇認(rèn)為，治病不如防病，中藥材含有免疫增強(qiáng)劑，能提高黃鱔免疫力，真正減少黃鱔病害。使用中藥材代替抗生素，就不存在藥殘問(wèn)題，也就減少了養(yǎng)殖用藥，降低了成本，保障了品質(zhì)安全。

2023年，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心、湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所以及仙桃市張溝鎮(zhèn)偉鳴合作社等多家單位聯(lián)合發(fā)布了全國(guó)首個(gè)《道地中藥材替抗黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》。用于指導(dǎo)全國(guó)黃鱔產(chǎn)業(yè)減量用藥、替抗養(yǎng)殖、綠色高質(zhì)量發(fā)展，保障舌尖上的安全。

目前，該規(guī)范已經(jīng)在仙桃西流河鎮(zhèn)推廣一萬(wàn)余畝，張溝鎮(zhèn)正在將該規(guī)范推廣110萬(wàn)口網(wǎng)箱，合計(jì)全鎮(zhèn)五萬(wàn)畝，將整個(gè)張溝鎮(zhèn)打造成“替抗黃鱔養(yǎng)殖”的高標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)。

“造福更多漁民和養(yǎng)殖戶，為湖北漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量?！蔽褐居钫f(shuō)這是他最大的心愿。